貴州163編輯：近日，記者在都勻市平浪鎮(zhèn)貴榮茶葉種植專(zhuān)業(yè)合作社制茶車(chē)間看到，制茶現(xiàn)場(chǎng)，數(shù)名制茶師正手指翻飛炒制茶青，殺青、揉捻、做形、提毫、干燥，制茶車(chē)間里陣陣茶香沁人心脾。
茶山恢復(fù)新綠，村民穿梭在茶海采摘春茶 “現(xiàn)在正是都勻毛尖春茶上市的時(shí)候，我們每天都要安排12名制茶師傅加班加點(diǎn)趕制春茶。”合作社總經(jīng)理陳貴紅告訴記者，明前都勻毛尖貴如金。 在平浪鎮(zhèn)平壩村成片的茶山上，20余名采茶工人正穿梭于茶海之間，只見(jiàn)他們身背竹簍，雙手在茶樹(shù)上不停地采摘著剛長(zhǎng)出的嫩芽，整個(gè)茶山一派熱鬧繁忙的景象。 “今年比往年開(kāi)采要早些，我們采好的茶葉當(dāng)天就能賣(mài)掉，趁著好天氣多掙點(diǎn)錢(qián)。”家住拉樓組的陸顯軍一邊采茶一邊樂(lè)呵呵地告訴記者，他早在十多年前就在自家3畝土地上種起了茶樹(shù)，一年下來(lái)也能掙6000元左右，這筆看似不高的種茶錢(qián)也成為了他一家的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。 村民在茶山上采摘春茶 “現(xiàn)在孩子們都出去打工了，我們就一邊在家?guī)O子，一邊種茶賣(mài)茶，搞這個(gè)不用下大力氣還有錢(qián)掙，感到非常幸福。”談起種茶，陸顯軍臉上洋溢著幸福的笑容。 “我們合作社目前發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)種植面積在100畝左右，加上從其他地方收來(lái)的茶青，一年要賣(mài)1萬(wàn)公斤干茶。” “我們掙錢(qián)了也希望給周邊群眾帶去福利，從茶山管護(hù)再到采摘，每個(gè)環(huán)節(jié)都是實(shí)打?qū)嵃彦X(qián)發(fā)到他們手中。” 嫩綠的新芽是村民致富增收的新途徑 傍晚時(shí)分，陳貴紅帶著自己的員工來(lái)到莊上村收茶青，他們的到來(lái)，也讓村里熱鬧起來(lái)。 “老人家，你今天收獲不錯(cuò)哦，采那么多茶青，一共124元，你看是微信轉(zhuǎn)給你還是給你現(xiàn)金。” 在當(dāng)?shù)卮迕窈卫先以簤危嗝迕駪汛е惶斓某晒麌愘F紅有說(shuō)有笑，樂(lè)呵呵等著稱(chēng)重，短短半小時(shí)時(shí)間，陳貴紅就收了滿(mǎn)滿(mǎn)一筐茶青，付給村民工資3150元。 村民正在稱(chēng)量自己采摘的茶青 據(jù)了解，都勻市平浪鎮(zhèn)貴榮茶葉種植專(zhuān)業(yè)合作社成立于2016年，現(xiàn)有社員28戶(hù)，以都勻毛尖茶種植、加工、銷(xiāo)售為一體。在合作社的帶動(dòng)下，共發(fā)展周邊村民種植茶園面積超60畝，種茶、采茶、賣(mài)茶，茶產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏暮卯a(chǎn)業(yè)。 “清明節(jié)前的都勻毛尖茶是最受市場(chǎng)追捧的，由于產(chǎn)量少、品質(zhì)高，自然能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。”說(shuō)起春茶上市，陳貴紅臉上掛不住的喜悅。“不少愛(ài)茶的‘茶饕’已經(jīng)開(kāi)始向我們購(gòu)買(mǎi)春茶了，還有州外的許多茶商也是一波接一波前來(lái)預(yù)定，今年的茶葉市場(chǎng)前景不錯(cuò)。” 粒粒嫩芽被一一甄別等待炒制 茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅讓陸顯軍的生活增添了幸福感，也讓當(dāng)?shù)卮迕裾业搅酥赂坏男峦緩?。深夜時(shí)分的制茶車(chē)間里依舊燈火通明，制茶師趕制春茶的技藝將春天的味道在爐火的加熱下逐漸散發(fā)著陣陣清香。
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