正值辣椒采收的旺季，清鎮(zhèn)市紅楓湖鎮(zhèn)的辣椒加工廠一片火熱，加工生產(chǎn)線火力全開加工辣椒。
走進貴州眾旺食品有限責(zé)任公司辣椒加工廠，收購的辣椒堆積成垛，車間內(nèi)機器轟鳴，生產(chǎn)線上的工人各司其職，一派忙碌。車間負責(zé)人正在查看生產(chǎn)線上的泡椒品質(zhì)和出貨量，一箱接一箱的辣椒制品被送出生產(chǎn)線，后續(xù)將裝車陸續(xù)運往全國各地。
貴州眾旺食品有限責(zé)任公司車間主任雷忠碧表示：“這段時間是高峰期，我們每天的臨時工都有幾十人，現(xiàn)在我們加工的有糟辣椒、糍粑辣椒、油辣椒還有泡椒，我們最近收購的辣椒都是來自于清鎮(zhèn)以及貴陽周邊。”
貴州眾旺食品有限責(zé)任公司是一家綜合性農(nóng)業(yè)開發(fā)加工企業(yè)，依托貴陽周邊辣椒產(chǎn)地的條件優(yōu)勢，以“龍頭企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式發(fā)展30000畝辣椒規(guī)?；N植基地，帶動周邊農(nóng)戶就業(yè)5000余人次。同時，企業(yè)開發(fā)特色泡椒、油辣椒、糍粑辣椒等加工。在辣椒采收的旺季，每天收購辣椒200余噸，加工量在100噸以上，帶動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)務(wù)工150余人。
在貴陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等相關(guān)部門的幫助支持下，公司依照現(xiàn)有油辣椒生產(chǎn)線及泡椒生產(chǎn)線，根據(jù)實際生產(chǎn)需要，定制杯、袋裝油辣椒自動化生產(chǎn)線，新增糟辣椒自動化生產(chǎn)線，及泡椒生產(chǎn)線的自動化升級改造，完成辣椒加工品類的全覆蓋，提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率，實現(xiàn)快速交貨。目前已形成“老梁哥”“百姓友”兩個品牌，生產(chǎn)各類辣椒產(chǎn)品20余種，年總產(chǎn)量30000余噸。
貴州眾旺食品有限責(zé)任公司負責(zé)人饒文武表示：“目前，訂單已經(jīng)排到一個月以后，在全國范圍內(nèi)都有經(jīng)銷商和批發(fā)商，各大商超也是我們的銷售渠道，還有小批訂單進入到東南亞。下一步，我們將加大海外市場拓展力度，爭取把貴州特色的辣椒制品帶向世界。”
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