你可否想過(guò)巴比倫“空中花園”可以重現(xiàn)，茶園可以養(yǎng)雞，魚菜可以共生…… 如今，雖然生態(tài)農(nóng)業(yè)尚面臨諸多困境，但不少企業(yè)或個(gè)人通過(guò)創(chuàng)新，發(fā)展出了多種有效的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，讓我們來(lái)一起尋訪現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的典型案例：
用生態(tài)創(chuàng)造全新“巴比倫”空中農(nóng)業(yè)，打造都市新奇觀
千百年來(lái)前，古巴比倫的“空中花園”為人們抒寫了一個(gè)美麗動(dòng)人的傳說(shuō)。而在現(xiàn)代社會(huì)中，隨著城市規(guī)模的不斷擴(kuò)大與中小城鎮(zhèn)的增多，必然會(huì)占用大量土地，而現(xiàn)代城市的擴(kuò)建使高層建筑大批崛起。面對(duì)這一現(xiàn)實(shí)，農(nóng)藝師和建筑師們提出了屋頂綠化和無(wú)土栽培的新措施。學(xué)者們把這種在樓頂種植農(nóng)作物的新技術(shù)稱為“空中農(nóng)業(yè)”。
空中農(nóng)業(yè)由來(lái)已久，只是在近幾十年才把它提高到重要日程上來(lái)。1959年，美國(guó)的一位園林建筑師設(shè)計(jì)了一個(gè)“空中花園”，取得了很好的效果，這對(duì)實(shí)施空中農(nóng)業(yè)是一個(gè)很好的啟示。這位園林建筑師是在一座六層樓的頂上建造了一個(gè)空中花園，其方法是先在屋頂?shù)牡孛孀髁朔浪疂B透處理，上敷薄層土壤，然后配置樹木、花草。有曲折的甬道穿行其間，并設(shè)有靠椅、小凳供人休息，全園面積1.2公頃，置景雖不算奇特，卻給人以啟示，此后屋頂綠化便在不少國(guó)家實(shí)施。我國(guó)一些城市也進(jìn)行了這一嘗試，取得了良好的效果，并從空中花園向空中菜園發(fā)展。
近年來(lái)，農(nóng)藝師、園藝師們采用了鋸末代替土壤基質(zhì)的栽培方法，受到了廣泛的重視。鋸末不僅質(zhì)輕價(jià)廉，取材方便，還具有松軟透氣、吸水保墑的良好性能，其中還含有供植物生長(zhǎng)和發(fā)育的微量元素。重慶市在一些樓頂上造鋸末田，種植蔬菜瓜果，既綠化美化了環(huán)境，又取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益。檢測(cè)顯示，經(jīng)過(guò)綠化的樓頂房間的室內(nèi)溫度冬天升高3℃—5℃，夏天降低3℃—5℃。
農(nóng)業(yè)迪士尼走進(jìn)生活，魚菜共生模式成美景
有著農(nóng)業(yè)迪士尼樂(lè)園之稱的北京農(nóng)業(yè)嘉年華融農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)、休閑、教育、示范多功能于一體，不僅集中展示了很多新奇的農(nóng)業(yè)技術(shù)，而且注重體現(xiàn)著生態(tài)環(huán)保和綠色循環(huán)的理念。例如，在紫蔬探秘館就又有著這樣一出將生態(tài)農(nóng)業(yè)與藝術(shù)巧妙結(jié)合奇美的景觀。
養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥，這些看似不可能的事情，現(xiàn)在都可以通過(guò)這項(xiàng)魚菜共生技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)了。魚缸和魚缸上的蔬菜種植管道，構(gòu)成了魚菜共生的平臺(tái)，這項(xiàng)技術(shù)是循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)新技術(shù)。魚的代謝物在水中被微生物分解之后，可以循環(huán)到上邊供給蔬菜所需的養(yǎng)分，而蔬菜的分解物也可以供給下邊的魚使用。把水產(chǎn)養(yǎng)殖和生態(tài)種植，這兩種完全不同的生產(chǎn)方式，通過(guò)巧妙的生態(tài)設(shè)計(jì)，達(dá)到了科學(xué)的協(xié)同共生，養(yǎng)魚不用換水，不用擔(dān)心水質(zhì)，種菜不用施肥，也可以正常生長(zhǎng)的生態(tài)共生效應(yīng)，也讓動(dòng)物、植物、微生物三者之間達(dá)到了和諧的生態(tài)和諧關(guān)系。這項(xiàng)技術(shù)不僅可以應(yīng)用在農(nóng)業(yè)種植上，而且也可以走進(jìn)生活中，成為現(xiàn)代家居中的一景。
當(dāng)生態(tài)農(nóng)業(yè)遇上工業(yè)，白色農(nóng)業(yè)雛形漸顯
“白色農(nóng)業(yè)”是指微生物資源產(chǎn)業(yè)化的工業(yè)型新農(nóng)業(yè)，它包括生物工程中的“發(fā)酵工程”以及“酶工程”。“白色農(nóng)業(yè)”的生產(chǎn)環(huán)境要求高度潔凈，其產(chǎn)品無(wú)污染、無(wú)毒副作用，具有高度的安全性。由于“白色農(nóng)業(yè)”是在工廠里生產(chǎn)的，操作者在生產(chǎn)車間里必須穿白色工作服和戴工作帽，故形象地稱之為“白色農(nóng)業(yè)”。
“白色農(nóng)業(yè)”的產(chǎn)品包括：微生物食品、微生物肥料、微生物農(nóng)藥和獸藥、微生物能源、微生物生態(tài)環(huán)境保護(hù)劑、微生物醫(yī)用保健品及藥品等。
專家們?cè)谡撟C這種生態(tài)農(nóng)業(yè)新模式時(shí)指出：“白色農(nóng)業(yè)”在我國(guó)推行有特別重要的意義，因?yàn)樗梢园?ldquo;人畜共糧”調(diào)整為“人畜分糧”。我國(guó)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展所面臨的糧食壓力主要是人口增加與耕地減少，同時(shí)還很大程度上在于“人畜共糧”，傳統(tǒng)體制造成的人畜爭(zhēng)糧矛盾不斷激化。而發(fā)展白色農(nóng)業(yè)將人畜共糧的傳統(tǒng)調(diào)整為“人畜分糧”的農(nóng)業(yè)新模式，可極大地緩解糧食緊缺問(wèn)題。
生態(tài)莊園經(jīng)濟(jì)模式讓“空心村”變成“新莊園”
生態(tài)莊園經(jīng)濟(jì)是資源型地區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的可行之路。從經(jīng)濟(jì)性質(zhì)上看，它屬于民營(yíng)經(jīng)濟(jì)。投資主體大都為民營(yíng)企業(yè)，還有農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織和個(gè)人，權(quán)益清晰，主體明確。從組織形式上看，它屬于規(guī)模經(jīng)濟(jì)。通過(guò)土地流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)了土地的集約使用和適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。從生產(chǎn)流程上看，它屬于循環(huán)經(jīng)濟(jì)。通過(guò)種、養(yǎng)、加工等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用。
生態(tài)莊園經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了“老板進(jìn)村、資本進(jìn)村、產(chǎn)業(yè)進(jìn)村”，使“空心村”變成“新莊園”，使閑置的資源、資產(chǎn)變成賺錢的資本，使農(nóng)民走上了致富道路，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)多重效益。2012年，榆次生態(tài)莊園經(jīng)濟(jì)吸引民間資本達(dá)10.5億元，相當(dāng)于當(dāng)年各級(jí)財(cái)政支農(nóng)項(xiàng)目資金的30多倍。近年來(lái)，左權(quán)、榆次兩地生態(tài)莊園經(jīng)濟(jì)已累計(jì)投入林業(yè)開發(fā)資金3.6億元，發(fā)展生態(tài)林和經(jīng)濟(jì)林15.07萬(wàn)畝，有效地改善了生態(tài)環(huán)境，推動(dòng)了縣域生態(tài)文明建設(shè)。發(fā)展生態(tài)莊園經(jīng)濟(jì)，不僅增加了農(nóng)民收入，繁榮了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，而且促進(jìn)了城鎮(zhèn)發(fā)展，形成了城鄉(xiāng)互動(dòng)格局和良性循環(huán)。
生態(tài)莊園經(jīng)濟(jì)是以工補(bǔ)農(nóng)的有效實(shí)現(xiàn)形式?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)要靠資本來(lái)武裝。開發(fā)農(nóng)業(yè)資源，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，最大的制約瓶頸是資金。工商資本投資開發(fā)農(nóng)業(yè)，可以帶來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展急需的資金、技術(shù)、人才等稀缺資源，對(duì)于統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展具有重要作用。生態(tài)莊園經(jīng)濟(jì)通過(guò)合理有序引導(dǎo)社會(huì)資本進(jìn)入農(nóng)村、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，架起了資本下鄉(xiāng)的通道，搭建了工商企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的載體，使以工補(bǔ)農(nóng)有了可行的實(shí)現(xiàn)形式。
茶園養(yǎng)雞生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式的新探索
茶葉，作為一種多年生的四季常綠樹種，對(duì)于保持水土，綠化荒山，提高森林覆蓋率，有著顯著的生態(tài)保護(hù)功能。茶葉作為世界四大飲料之一，其初加工及深加工產(chǎn)品在生物醫(yī)藥及保健食品領(lǐng)域得以廣泛運(yùn)用，具有巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
茶園生態(tài)養(yǎng)雞重在營(yíng)建茶樹——雞食茶園蟲草——雞糞肥園養(yǎng)樹滋草——樹蔭為雞避雨擋風(fēng)遮日的生態(tài)鏈，保持茶園良好的生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)無(wú)公害禽產(chǎn)品和有機(jī)茶。利用茶園進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害肉雞，雞糞作為茶園肥料，雞在茶園捕食蟲食草，生態(tài)效益顯著，發(fā)展前景廣闊。
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